Merluza a la romana

Este merluza la hice el día de Navidad, y estaba muy rica. Queda muy bien con un poco de limón.

Ingredientes:
Merluza cortada en toros finos
Huevo
Aceite
Limón
Harina
Sal

Preparación:

Lavamos la merluza y la salamos. Batimos los huevos en un plato hondo, y en una plato llano ponemos la harina.

Ponemos una sarten con aceite a calentar. Pasamos los toros de merluza por harina y luego por huevo, y cuando el aceite esté caliente la metemos en la sartén y la freimos por ambos lados.
Ponemos los toros en una fuente.

Cortamos el limón y lo colocamos en la fuente para que cada uno eche o no limón.