Seguidores

miércoles, 14 de diciembre de 2016

Restaurante A Pedra

Hola a todos!!!

Hoy os voy a hablar del Restaurante A Pedra, situado en Avenida dos Muiños de Vento nº20 en Catoira, en la provincia de Pontevedra.


Local grande. El comedor tiene 2 barcos en el centro. Tienen un horno de piedra a la vista. Personal amable.


Pedimos 2 pizzas... son enormes, de 50 cm. Mitad de una cosa y la otra de otra cosa. Así probamos 4 pizzas.

Pizza Margarita, pizza con pollo, la parte de la pechuga. Bastante llena. Masa fina, muy bien hecha, pero sosa. La carne está sosa. Esta la acompañamos de la Pizza Carla, pizza de jamón y piña, bastante llena. Muy jugosa. Mi preferida.


Pizza Pirata, pizza con carne de cerdo. Bastante llena. La carne algo cruda y sosísima. La que menos gustó. Esta la acompañamos de la Pizza Funghi, pizza con champiñones. Bastante llena. Jugosa. Bien condimentada. Muy recomendable.


Tarta 3 chocolates, ración abundante. Textura densa. Rica de sabor.


Flan, ración abundante. Mucho caramelo. Rico, muy denso.


Tarta Oreo, ración abundante. Tarta muy densa, se hace pesada, muy dulce. No recomendable, y eso que fue la que nos recomendó la camarera.


En total pagamos 67'7€, eramos 7 personas. Aquí os dejo la factura para que le echéis un vistazo.

 

Mmmmm la verdad... si soy sincera, no se muy bien si volvería... igual sí.. Lo recomiendo para probar unas pizzas hechas en horno de piedra, con masa fina y bien de precio, eso sí...., para que sea económica hay que ir un grupito.

lunes, 12 de diciembre de 2016

Ensalada de lentejas y gambas de Simone Ortega

 

Hola a todos!!!

Hoy os traigo una receta que saqué del libro "Simone Ortega 1080 recetas de cocina" 

Si queremos puntuarla con el plan de Entulínea de WW:
   - Ración: 8 propoints

Ingredientes: (para 4 raciones)
400 gr. de lentejas ya cocidas (compradas o algunas sobras)
12 gambas gordas
20 gr. de tiritas de beicon
2 cucharadas de vinagre
1/2 cucharadita de mostaza
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de cebolla picada

Preparación:
Pelamos las gambas y las salteamos en el aceite hasta que empiecen a tomar un ligero color.

Hacemos el beicon en ese mismo aceite o para que tenga menos grasa, entre 2 papeles de cocina en el microondas hasta que quede crujiente.

En una ensaladera mezclamos las lentejas, con el beicon y las gambas.

Preparamos una salsa con el vinagre, el aceite donde freímos las gambas y la mostaza, mezclamos junto con sal y pimienta. Añadimos a esto la cebolla y el perejil picado. Rociamos los ingredientes de la ensaladera. Dejamos que repose un rato para que todo quede bien impregnado. 

Lo servimos.

Podemos añadirle unas hojas de espinacas frescas, unas ramitas de cebollino o unos taquitos de tomate para darle más color.

miércoles, 7 de diciembre de 2016

O Furancho do Floro en Noia (menú de churrasco mixto)

Hola a todos!!!

Hoy no os traigo una receta, sino una crítica gastronómica. Ya hacía algún tiempo que no escribía ningún, y la verdad es que tengo bastantes pendientes, las iré subiendo poco a poco.

En esta ocasión os voy a hablar de "O Furancho do Floro", situado en Chan Moroñas, 7 en Noia provincia de A Coruña.

Cuando entras la verdad es que pinta muy bien... donde está la barra y la parrilla está decorado rústico, con arados colgados, todo muy bonito.... pero.... Seguir leyendo.


Tienen raciones o Menús. En los menús tienes 2 opciones, con postre + café + chupito o solo comida y bebida.

Elegimos el Menú Churrasco mixto, que incluye: churrasco de cerdo, de ternera y pollo deshuesado + bebida + café + postre + chupito por 12'9€


Churrasco de ternera, rico, hecho en su punto, la segunda vez traen sólo 2 trocitos y ya no estaba tan bueno, y venía frío.


Churrasco de cerdo, la primera tanda estaba muy bien hecho, pero la segunda vez lo pusieron medio crudo. Le tuvimos que decir que lo hicieran más.


Pollo, bien hecho, pero no se porque motivo le echaron especias... no sé si era cúrcuma o curry, pero le sobraba.

Patatas fritas de las de verdad, muy ricas.

Ensalada con una cebolla rica. El vino tinto y la gaseosa entran en el menú, pero en cambio el blanco y el agua no. Gaseosa sin fuerza. Tinto aguadísimo.

Tuvimos que esperar 15 minutos para que nos trajeran el churrasco de cerdo que le mandamos pasar. Observamos que venía igual que fue. El de ternera que le habíamos pedido venía frío.

No esperéis lujos. Mis acompañantes vieron un ratón el comedor donde estábamos (entró por un agujero que tienen en la pared que da al almacén).

Solo tienen Tarta helada y Tarta de whisky, al parecer ese día no tenían casero.


Tienen 1 solo camarero para el comedor, no se el finde, que igual tienen más gente tienen más camareros.

Solo tienen café de pota. Es la primera vez que no damos tomado el café. Sabe fatal..., sabía a requemao.


En total pagamos 38'7€. No os puedo poner la factura, ya que no nos la dieron. Os pongo la carta, es escueta.


Sin ninguna duda... No volvería y no lo recomiendo.

lunes, 5 de diciembre de 2016

Ensalada alicantina de Martín Berasategui

 

Hola a todos!!!

Hoy os traigo una receta que saqué del libro "Cocina en casa con Berasategui".

Está increíble!!! Os la recomiendo. Es sencilla de hacer, muy resultona. 

Ingredientes: (para 4 raciones)
250 gr. de langostinos sin tripas cocidos
50 gr. de zanahoria cocida picada en dados
200 gr. de patata cocida picada en dados
350 gr. de mayonesa (a mi me pareció mucha... y le eché 250 gr.)
25 gr. de jamón ibérico picado finamente
50 gr. de ventresca de bonito
50 gr. de bacalao confitado escurrido y picado (yo no le eché)
1 cucharada de cebollino
1 huevo cocido, picadito

Preparación:
Picar los langostinos en dados.

Mezclamos todos los ingredientes en un bol.

Servimos fría.

miércoles, 30 de noviembre de 2016

Helado de yogur y kiwi

 

Hola a todos!!!

El lunes me fue imposible publicar nada... Hoy os traigo un Helado rico y sano, ya se que hace frío, pero el helado nunca viene mal.

Si queremos puntuarlo con el plan de Entulinea de WW:
   -  Todo: 14 propoints

Ingredientes:
200 ml de leche desnatada
2 yogures naturales o de kiwi
2 kiwis
75 gr. de azúcar

Preparación:
En una batidora, trituramos todo.

Vertemos la crema en la heladera y lo dejamos 45 minutos hasta que tome solidez.

Espolvoreamos por encima con unas virutas de chocolate, si queremos.

viernes, 25 de noviembre de 2016

Gelatina de zumo de naranja y yogur

 

Hola a todos!!!

Hoy os traigo un postre fácil de hacer, rico y sano. Y ahora que empezó la temporada de naranjas... viene ni que pintado. 

Si queremos puntuarlo con el plan de Entulinea de WW:
   - Ración: 1 propoint

Ingredientes: (para 6 vasitos)
1/2 litro de zumo de naranja natural
2 yogures griegos sin azúcar
6 hojas de gelatina, de 2 gr. cada una

Preparación:
Hidratamos las hojas de gelatina en un recipiente con agua que las cubra durante 5 minutos.

Exprimimos el zumo de naranja.

Calentamos 1 vaso del zumo, no es necesario que hierva, es suficiente con que esté caliente.

Escurrimos las hojas de gelatina y las disolvemos en el zumo caliente, batimos con unas varillas y lo incorporamos al resto de zumo, mezclamos.

Vertemos en los vasitos y dejamos cuajar durante 2 horas en la nevera.

Servimos con 1 cucharada de yogur griego y si queremos unos fideos de chocolate.

lunes, 21 de noviembre de 2016

Sopa quemagrasas

 

 Hola a todos!!!

Hoy os traigo una receta que me dio una amiga de mi madre hace años..., la primera vez que la tomé no me gustó nada..., jajaja, pero la segunda vez ya me gustó... y la hago de vez en cuando.

Esta sopa está muy buena tanto fría como caliente. 

Si queremos puntuarla con el plan de Entulinea de WW:
   - Toda: 0 propoints

Ingredientes: (para mucha sopa)
1 lata de tomate natural triturado grande
2 pimientos verdes 
Hierbas provenzales
1 repollo
Cúrcuma
Unas gotitas de tabasco (opcional)
Aproximadamente 3 latas de las tomate con agua
6 cebollas grandes
1/2 manojo de apio
Comino
2 puerros

Preparación:
Picamos todo en trocitos muy pequeños, echamos en una olla todo al mismo tiempo, cubrimos de agua y hervimos hasta que la verdura quede al gusto.

Servimos y listo.

La podemos tomar tal cual o bien pasada por el pasapurés, como una crema de verduras.