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lunes, 27 de octubre de 2014

Crepes


Si queremos puntuarlos con el plan de Entulinea de WW:
   - Todo: 21 propoints + los propoints de la margarina que utilicemos para untar la crepera

Ingredientes:
125 gr. de harina
250 ml. de leche desnatada
2 huevos grandes
25 gr de margarina ligera
Sal
Margarina para cocinarlas

Preparación:
En un bol mezclamos con unas varillas la harina previamente tamizada y los huevos, cuando esté mezclado incorporamos la margarina derretida, sal y mezclamos.

Vamos vertiendo poco a poco la leche mientras vamos batiendo, hasta que nos quede una masa homogénea.

Tapamos el bol con un film transparente y dejamos reposar la mezcla durante 1/2 hora.

Pasado este tiempo... Tenemos 2 opciones:

1ª. Ponemos una sartén de unos 28 centímetros de diámetro al fuego y añadimos una poquita de margarina. Cuando se derrita echamos un poco de la mezcla de Crepes en la sartén y la giramos para que se extienda por todo el fondo. Dejamos que se dore durante 1 minuto y luego le damos la vuelta con una espátula. Dejamos unos segundos más por el otro lado hasta que se dore y sacamos a un plato. Hacemos lo mismo con el resto de la mezcla.

2ª. Como hice yo... con una Crepera eléctrica (ya os hablaré de la crepera que tengo yo), poniendo una poca de margarina. Cuando se derrita echamos un poco de la mezcla y estiramos con la ayuda de la espátula que trae y dándole la vuelta después de 1 minuto y dejamos otro ratín por el otro lado.

viernes, 24 de octubre de 2014

Arroz con pollo a la cerveza en olla programable


Veo que la gente no se anima a participar en el sorteo... ¿Qué os pasa?

Ahora vamos con la receta. Está muy rico este arroz, y si hacemos el pollo sin piel tendrá menos grasa.

Si queremos puntuarlo con el plan de Entulinea de WW:
   - Ración: 16 propoints con el arroz a saciar

Ingredientes: (para 2 raciones)
2 zancas de pollo
50 gr. de guisantes
200 gr. de arroz
2 cucharadas de tomate natural
1 zanahoria
Colarante
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
Sal
Pimienta blanca recien molida
Perejil picado
1/2 lata de cerveza

Preparación:
Pelamos la zanahoria, la cebolla y los ajos. Picamos la cebolla, los ajos y cortamos la zanahoria en rodajas.

En la olla programable ponemos el aceite, ponemos el programa "carnes" y metemos los ajos, la cebolla, la zanahoria y rehogamos unos minutos con unas arenillas de sal. Echamos el tomate y rehogamos unos minutos. Echamos los guisantes y el pollo, dejamos unos minutos y vertemos la cerveza, sal, pimienta, perejil y colorante. 

Cancelamos el menú anterior y cerramos la olla y ponemos el menú "carnes" que son 13 minutos. Cuando acabe, despresurizamos manualmente y echamos el arroz, removemos y si queda cubierto por el liquido no le echamos más, sino le echamos un poco de agua hasta cubrir el arroz. Ponemos el menú "pescados" 6 minutos y dejamos despresurizar solo.

Servimos caliente.

martes, 14 de octubre de 2014

Sandwich Thins


Estos panecillos los podemos encontrar en varios supermercados como por ejemplo Alimerka, Mercadona, El Corte Ingles. Traen 8 panecillos cada paquete y valen de 1.45€ a 1.55€.

Cada panecillo son 2 propoints, pero ojo 2 panecillos son 5 propoints. Valen los dos igual..., tanto el Thins integral y el Thins 8 cereales

Son ideales para hacernos unos sandwiches, para untar, para hamburguesa... 

Este sandwich que veis en la foto está hecho con lechuga, cebolleta, tomate, queso, pechuga de pavo y mayonesa, todo por 7 propoints.

domingo, 12 de octubre de 2014

Sorteo 200 seguidores!!!

Bueno... lo prometido es deuda... vamos al sorteo por los 200 seguidores. Será mi segundo sorteo...


Lo que sorteo será:
   - 1/2 kg. de fabes
   - 1 paquete de compango
   - 1 caja de alguna galleta típica de aquí
   - Algo de menaje
   - 1 libro de recetas
   - E igual alguna cosilla más.

Espero que os guste y que os animéis a participar.

Las bases son como para cualquier sorteo:
1. Podréis participar desde el 12/10/14 a las 00.00 horas y hasta el 12/11/14 a las 00.00 horas.

2. El envío se realizará dentro del territorio nacional ya que el presupuesto no da para más.

3. Es necesario ser seguidor del blog.

4. Escribir un mensaje en esta entrada en el que pongáis que queréis participar en el sorteo además de vuestro nombre y correo electrónico.

5. El que tenga blog se puede llevar el logo del sorteo a su blog, me haríais un favor así más gente se enterará del sorteo.

A lo largo del día 13 de noviembre publicaré una nueva entrada con todos los participantes en el sorteo. Contaréis con 48 horas para que si falta alguien me lo haga saber.

El 17/11/14 realizaré el sorteo y publicaré el ganador.

Gracias y suerte a tod@s.

martes, 7 de octubre de 2014

Costilla de cerdo al papillote

Hola a tod@s!!!

Antes de nada... pediros perdón por mi ausencia..., pero es justificadisima!!!, jajajaja. Este mes y 1/2 nos estuvimos adaptando al nuevo miembro de la familia...

Os cuento... el día 22 de Agosto nació nuestro primer hijo Ruben Enrique, y direis... ¿2 nombres? sí..., dos, en la familia de mi pareja hay tradición de que se tengan 2 nombres... y el nombre de Ruben nos gustaba mucho, y el segundo es un homenaje a nuestros abuelos, tanto el mío paterno como el de él materno se llaman Enrique. Bueno... pues lo dicho... el 22 a las 9:00 de la mañana nació el pequeñín... pesó 3 kg y midió 47 cm.

Pasado este mes y medio... ya tuvimos tiempo de adaptarnos unos a los otros y también de ir a Galicia a presentárselo a mi familia.

Se que dije que quedaba el sorteo para Septiembre..., pero me fue imposible. A lo largo de esta semana pondré las bases para el sorteo y lo que sorteo.

Ahora quiero dedicar esta entrada a mi abuelo Enrique que está hoy de cumpleaños. FELICIDADES!!!!

Vamos con la receta.

Hoy os traigo una receta muy fácil y con muy pocos ingredientes.


Ingredientes:
Costillas de cerdo
Salsa de chimichurri
Papel de aluminio

Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.

Untamos las costillas con la salsa de chimichurri ayudados por un pincel de silicona.

Ponemos cada tira en un papel de aluminio y hacemos un paquete bien cerrado.

Metemos al horno y dejamos cocinarse hasta que estén hechas, unos 45 minutos, depende de cada horno.

Sacamos del horno y con cuidado de no quemarnos con el vapor, abrimos los paquetes y servimos acompañadas de unas patatas o una pasta y una ensalada.

miércoles, 27 de agosto de 2014

Feliz

Hola a tod@s!!! Se que ando un poco (o un mucho a decir verdad) desaparecida..., pero tengo justificación... Se me adelantó el parto...  y el viernes nació mi niño bonito!!!

Ahora ya estamos en casita... y nos estamos acostumbrando unos a otros...

Un saludo a tod@s.

sábado, 2 de agosto de 2014

Cordero a la plancha con butifarra, papas arrugás y All i oli


Hola a tod@s!!! El Lunes fué el cumpleaños de mi bisabuela... cumplía 103 años!!! Y estupenda que está ella!!! FELICIDADES desde aquí.

Hoy os traigo una comida típica de Barcelona..., nos la hicieron mis tíos cuando estuvimos allí. Está muy rica y es muy sencilla. No es para nada de dieta...., pero un día es un día.

Ingredientes:
Chuletitas de cordero
Chuletas de cuello de cordero
Panceta
Butifarra
Patatas pequeñas
All i oli
Sal gorda
Sal

Preparación:
Salamos  el cordero y lo hacemos a la plancha junto con la butifarra y la panceta con un poquito de aceite, pero un nada... ya que el cordero suelta bastante grasa.

Mientras se hace el cordero vamos preparando el acompañamiento, en este caso ellos hicieron unas papas arrugás. 

Limpiamos bien las patatas ya que las vamos a hacer con la piel (procurar que sean todas más o menos del mismo tamaño). Las ponemos en una cazuela y las cubrimos con agua y añadimos sal gorda (por cada kg de patatas 250 gr. de sal), ponemos al fuego, tapamos y dejamos cocinarse entre 20 y 30 minutos.  Le quitamos el agua escurriendo bien. Sin sacarlas de la cazuela le echamos un buen puñado de sal y las ponemos sobre el fuego para que se resequen... hay que menearlas.


Cuando esté bien doradito..., ya está preparado. Y a la mesa a comer acompañado de all i oli. (receta aquí).