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miércoles, 30 de marzo de 2016

Viaje a Barcelona (4ª parte)

Hola a todos!!!

Hoy no os traigo una receta si no la 4ª entrada de nuestro viaje a Barcelona, en esta ocasión de nuestro regreso. Si quereis ver las anteriores entradas solo teneis que pinchar en los enlaces siguientes:

1ª entrada: El viaje hacia Barcelona
2ª entrada: Estancia en Barcelona
3ª entrada: Estancia en Barcelona 2

Bueno, pues vamos al lío... Salimos de Badalona sobre las 10 de la mañana, en esta ocasión decidimos ir por Huesca. Necesitábamos echarle gasoil al coche y también nos apetecía tomar un café, asi que miramos donde había una gasolinera, y paramos en Binéfar (Huesca). Después de echar gasoil, fuimos a tomar un café al restaurante de enfrente.

Se llamaba Restaurante Caballo Blanco en la Carretera N-240 si pinchais aquí os pone exactamente donde. Pedimos 2 cafés con leche y un pincho de Tortilla.

Los cafés estaban muy ricos..., pero igual no éramos objetivos, ya que en Barcelona tomamos los peores cafés probados hasta la fecha.

 

El pincho de tortilla, como podeis ver en la foto, muy generoso, y aparte jugosa y con muy buen sabor. Venía acompañada de dos trozos de pan tumaca, muy buenos también.

 

Después de ese café y ese pincho tan ricos... proseguimos nuestro camino ya con las fuerzas renovadas.... Le hicimos como siempre (jajaja) al Google maps para llegar a nuestro destino..., que en esta ocasión era Vitoria Gazteiz. Nos llevó por sitios impresionantes.... 




Nos dió la hora de comer y miramos donde había algún restaurante para comer y paramos en el Mesón Anaya en la Carretera de Pamplona - Puente de la Reina de Jaca (Huesca). Entramos y era un sitio de piedra con una chimenea en uno de los 2 comedores que tenía, pero ese estaba lleno, y en el otro había un par de mesas libres. Nos sentamos en una, y pusimos la silla del niño.

Nos decidimos por el menú del día, que costaba 12.5€ por persona, tener en cuenta que era domingo, asi que un precio bastante bueno.

De primero pedimos Puerros a la plancha con Jamón, estaban muy buenos. Ración buena. Presentación normal.


Sopa de cocido, ración abundante. Sopa pasable. Presentación no muy cucidada.


De segundos pedimos, Cordero guisado, echamos en falta un acompañamiento. No sabía a nada. Eran todo huesos y cartílagos... una pena.


Trucha a la Navarra, ración buena. Acompañada de unas patatas ricas. Muy salada por fuera insípida por dentro.


De postres elegimos, Flan de huevo, era casero, pero normalito.


Natillas con galleta, era una ración abundante. Sabrosas, pero algo líquidas de más.


En resumen...., menú bien de precio, con sus pros y sus contras.... una pena lo del cordero..., pensé que en Huesca harían un buen cordero, pero ese no lo estaba. Personal agradable. Tienen cambiador para bebés. 

En total pagamos 27.6€, con 2 cafés que hay que pagar aparte. No se si volvería...

Salimos de ahí y nos dirigimos al coche para proseguir nuestro viaje a Vitoria... ya estábamos más cerca.

Llegamos a Vitoria sobre las 6 de la tarde..., aparcamos sin problema, y sin pagar!!!. Hacía un frío que pelaba!!! Habíamos cogido una habitación antes de salir de Barcelona por internet en el Hotel Silken Vitoria para 2 noches que nos costó 120€ sin el desayuno.

Lo primero que vimos fué la Catedral.


Paseamos por sus calles, pasamos frío..., pero era muy bonita.


Al día siguiente fuimos a desayunar a una cafetería que descubrió mi pareja en una de sus salidas a fumar. Se llamaba Cafetería Lascaray, regentada por chinos, estaba impoluta, con mucha variedad de pinchos.

En esta ocasión desayunamos 2 cafés con leche (muy ricos). 1 zumo de naranja (era natural), 1 pincho de tortilla (jugosa, rica, abundante).

 

y 1 pincho de Tortilla rellena, estaba rellena de lechuga, surumi y mayonesa. Era un pincho abundante, y muy rica.

 

Por los 2 cafés, los 2 pinchos y el zumo pagamos 5.1€, creo que un precio bastante bueno. 

Ese día fuimos a comer a un restaurante que eligió mi pareja.... se llamaba The Bost en la Calle Florida, 5. 

Entramos y el local estaba casi vacio, solo había una pareja con un bebé comiendo. Tengo que decir que fuimos temprano, ya que en los comentarios decían que a horas puntas se petaba. Es un local con las mesas bastante juntas y decorado muy moderno.

Vino una señora a atendernos a la puerta y nos preguntó si teníamos reserva..., a lo que contestamos que no. Nos comentó que tenían casi todo reservado..., pero que nos darían una mesa y que se la jugarían, ya que estaba reservada... (no se si era verdad.... o no). Nos trajeron una trona que se anclaba a la mesa, cómoda por que no ocupa casi espacio..., pero el niño tiene 2 brazos..., pero a veces parece que tuviera 8.... hay que mantenerle todo lejos de él, jajajaaj.

Nos trajeron la carta y una jarra de agua, lo cual lo vimos todo un detalle.... yo era lo que iba a pedir de beber...

Después de echar un vistazo a la carta, nos decidimos por la Ensalada de bogavante, la ración era abundante. Mala combinación, si mezclabas los ingredientes desaparecían por completo el aguacate y el bogavente, se lo come el aceite de oliva virgen extra. Esto costaba 18€


Para que el enano pudiera comer un poquito de lo nuestro pedimos una ración de Croquetas de jamón, venían 6 unidades, caseras, jugosas, muy ricas. Buen precio. Recomendable. Esto costaba 4€


Mi pareja de segundo pidió Costilla de cerdo al Bost, la ración como veis abundante, echamos de menos una guarnición. Costillas muy ricas y jugosas. Esto costaba 12€.


Yo me decidí por Ciervo en salsa de frutos rojos, ración abundante, pero sin guarnición..., el corte era lomo y estaba en su punto, exquisito. Esto costaba 13€.


El pan que nos pusieron estaba muy seco y duro. Costó 3€.

No quisimos ni café ni postre, y como ya comenté de bebida una jarra de agua. Como podeis ver en las fotos la presentación era cuidada. En total pagamos 50€. Lo más caro... la ensalada fué lo que menos nos gustó, por lo demás estuvo bien. Y el personal muy agradable, siempre con una sonrisa en la boca. No se si volvería.... ¿Vosotros iriais?.

Por la noche fuimos a tomar unos pinchos a El Pregón en Provincia Plaza 1. Es un local pequeñito, con mucha luz.

Ahí pedimos un Pincho de tortilla, abundante, algo seco para mi gusto. Costó 1.35€


También pedimos una Burguer rabo toro (pan de albahaca acompañado de hamburguesa de rabo de toro, mahonesa de su jugo y rúcula), me la esperaba un poco más grande, era mini. El pan estaba seco y era rojo... cosa que yo me lo esperaba verde al ser de albahaca, pero la hamburguesa estaba jugosa. Esto costó 3.40€.


Buñuelos de bacalao (verduritas con un ligero all-oli y brocheta de buñuelos), venía en una copa con un pisto y alioli esto estaba increíble. Y en un pinchito 2 buñuelos de los congelados. Esto costó 2.20€.


Nos pusieron la caña, pero para la coca-cola tuve que esperar y volver a pedírsela. Y después me pasó algo que nunca me había pasado...., me trajo el vaso con coca-cola... sin el bote, ni botella (no me gustó el detalle).

En total pagamos 10.95€. No se si volvería. ¿Qué os parece? ¿Vosotros iríais?.

Al día siguiente fuimos otra vez a desayunar a la Cafetería Lascaray. En esta ocasión pedimos 2 cafés con leche, 2 zumos de naranja natural, 1 pincho de tortilla, jugosa, rica, abundante.


1 pincho de tortilla con pimientos, jugosa, rica, abundante, los pimientos en su punto.


1 pincho de tortilla con setas, muy rica, jugosa, tenía queso, abundante.

 

Por todo pagamos 7€. Sin duda alguna volvería..., todo lo que probamos estaba rico. ¿Qué os parece?

lunes, 28 de marzo de 2016

Bacaladas (bacalaos-lirios) rebozados a la plancha

 

Hola a todos!!!

Hoy os traigo una receta fácil, rápida, barata y riquíiiisima!!!. Si os animáis a hacerlos así..., ya me contareis que os parecen. ^_^

Ingredientes:
Bacaladas (bacalaos-lirios) abiertas sin espinas 
Sal
Perejil picado
Ajo granulado
Huevo batido
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:
En un plato hondo ponemos los huevos y los batimos. En un plato llano ponemos la harina y en otro el pan rallado. Reservamos.

Lavamos las bacaladas, le echamos sal, perejil y ajo a nuestro gusto. Pasamos cada una por harina, huevo y pan rallado y apretamos un poco con las manos. Reservamos.

Encendemos la plancha y le echamos un chorrito de aceite, cuando esté caliente ponemos las bacaladas y las dejamos unos 4 ó 5 minutos por un lado, le echamos unas gotitas de aceite por el lado de arriba, y le damos la vuelta. Las dejamos otros tantos minutos por ese lado.

Sacamos y servimos acompañadas de un puré de patatas, una ensalada o unas patatas sin aceite.

viernes, 25 de marzo de 2016

Mesón Alto do Vento en Santiago de Compostela (menú churrasco)

Hola a todos!!!

Hoy no os traigo una receta..., os traigo una crítica gastronómica.

En esta ocasión se trata del Mesón Alto do Vento situado en AC-453, 31 en Santiago de Compostela. Tiene un aparcamiento justo delante, pero es bastante pequeño. Lo primero que vemos es una terraza cubierta bastante grande. 


Cuando entramos lo primero que vemos es la parrilla. Es un local muy bonito por dentro. Mirad la foto. ¿No os parece?.


Cuando fuimos hacía buen día, así que nos sentamos en una mesa en la terraza. Yo tenía claro lo que quería tomar!!! Un menú que tienen que se llama Menú del Churrasco, me habían hablado maravillas de él... así que tenía ganas de probarlo. Este menú se puede pedir si somos 3 ó más personas. Cuesta 15€ por persona.

De primero te ponen Calamares a la romana. Ración abundante, blanditos, bien preparados. Lo que veis en la foto es para 3.

 

Pizza, ponen un trozo por cabeza. Pasable, ingredientes bastante corrientes, pero bueno... para un menú. Lo que veis en la foto es para 3.

  

Suelen poner Tortilla, pero ese día no tenían así que nos pusieron Pulpo á feira, estaba bien hecho, rico, una ración buena. Lo que veis en la foto es para 3.

  

Y después de estos entrantes... el plato fuerte!. Churrasco mixto, ración abundante, la ternera en su punto, el cerdo muy rico. Venía acompañado de unas patatas fritas de las de verdad y chorizo criollo. Lo que veis en la foto es para 3.

  

En otra fuente nos trajeron una Ensalada.

  

De postre... te ponen Tarta Contessa, es una pena que no pongan un postre casero.... porque después de tomar un plato tan rico... sería acabar la comida con un punto más a favor, jajaja. Estaba rica. Lo que veis en la foto es para 1.

  

Pedimos unos cafés. Y con la bebida y pan pagamos 45€. ¿Qué os parece?. Yo sin duda volvería.

martes, 22 de marzo de 2016

Huevo escalfado en sartén

 

Hola a todos!!!

Hoy os traigo una receta fácil, rápida, barata y rica!!! ¿Se puede pedir más?.

Ingredientes:
Huevo
Agua

Preparación:
En una sartén antiadherente echamos agua hasta que cubra el fondo, echar el huevo, poner al fuego y poner una tapadera. Cuando empiece a hervir, dejamos un par de minutos.

En ese tiempo se consumirá el agua y nuestro huevo estár hecho.

sábado, 19 de marzo de 2016

Entrevista en La Nueva España

Hola a todos!!!

Antes de nada felicidades a todos los Josés, Pepes, Josefas, Pepas, Titas, Josefinas, etc.!!!

Hace años que escribo en este blog y nunca había subido una foto mía..., solo mi familia y amigos sabían quien se encontraba detrás de estos posts.

Hace un par de semanas fue el #Cocidoday y ahí se publicaron fotos mías, pero no se si las visteis. 

Hace un mes más o menos se puso en contacto conmigo Ana Paredes periodista de La Nueva España, para hacer un reportaje en mi casa, enseñando una receta. Pues bien, el día 2 de Marzo vino hasta casa a hacer unas fotos y charlar un rato. 

La verdad es que se me pasó el tiempo volando hablando con ella...

Tengo que decir que durante la entrevista, me acordé mucho de mi padre, y Ana me había dicho que tuviera una foto de mis recuerdos de la infancia o con mi familia.... Así que tenía preparada una foto de mi padre haciendo el churrasco en la chimenea de casa.

Cuando acabamos la entrevista, me dijo que la publicarían el 19 de Marzo... y me salió una sonrisita... y dije "Ese día estaba para mí"... 

Aparte de darme a conocer... también es un homenaje a mi padre. ^_^


 

Bueno...., pues ahora ya le pusisteis cara a estas líneas.

jueves, 17 de marzo de 2016

Viaje a Barcelona (3ª parte)

Hola a todos!!!

Vamos a seguir con nuestro viaje a Barcelona.... esta será la 3ª parte... y última.... después os hablaré donde paramos a comer en el viaje de vuelta ^_^.

Pues íbamos a ir a Tarragona, ya que por Internet todo el mundo hablaba maravillas de ella...., pero como ponían que era difícil aparcar... pues al final decidimos ir a Vic. Nos fuimos por la mañana y con la ayuda de Google maps llegamos a nuestro destino sobre las 11. 

Nos costó un poco aparcar, ya que había un mercado en la Plaza Mayor. En esta ocasión nos dirigimos a la oficina de turismo para que nos indicaran que se podía ver por ahí. Nos dieron un mapa con una ruta para seguir donde había 27 monumentos que ver..., la ruta tenía una duración de 2 horas andando... así que nos pusimos a ello... No os voy a contar todos los monumentos que vimos... sino no acabo nunca..., jajaja.

Es una ciudad muy bonita, con una Plaza Mayor, que si os fijáis en la imagen es de tierra... cosa que nos llamó mucho la atención. Está rodeada de edificios.


La Catedral es muy bonita, y por dentro tiene un altar un tanto diferente al resto de las que hemos visto. Tuvimos la oportunidad de entrar por la Puerta de la Misericordia que tenían abierta. Como anécdota... nuestro hijo que hasta entonces nunca había cantado se puso a cantar.. "había una ves... un sirco.... corasón.... ilusión..." ¿pensaría que estaba en un circo?. A una monja que había allí le hizo mucha gracia... y nos ofreció visitar el retablo antiguo y la rectoría.

 

Llegó la hora de comer y miramos en el Google maps donde se podía comer. También miramos algunos menús que tenían los restaurantes puestos en la entrada..., pero no nos enterábamos de casi nada..., ya que estaban TODOS en catalán.

Así que al final le hicimos caso a Google. Y nos dirigimos a "La bodega de Vic" situado en la Plaça del pes 7 Local 1. Entramos y nos atendió una chica en catalán, que cuando vio que no entendíamos lo que decía cambió y habló en español.

  

Comimos el Menú del día, que constaba de 3 platos, postre y bebida por 10.95€. Nos sorprendió ya que lo de los 3 platos es más típico de Asturias.

De entrante pedimos Caldo de cocido, venía en una tarterita muy mona, con su tapa y acompañada de unos picatostes. El caldo tenía sabor, pero no era nada del otro mundo.

 

De primero pedimos "Lentejas guisadas", ración correcta. Estaban muy ricas, con gran sabor y bien hechas.

 

Como era un restaurante andaluz... pedimos "Salmorejo", estaba fresquito, muy rico, la ración correcta. Venía acompañado como podéis ver con huevo cocido y taquitos de jamón.

  

De segundo pedimos "Butifarra con patatas", nos la esperábamos mejor... estaba correcta sin más, eso sí es de agradecer que pusieran patatas de verdad. La ración como veis abundante.

  

También pedimos el "Guiso del día", con ese nombre te esperas que esté fresco..., recién hecho... Error!! Sabía a recalentado... una pena, aparte metías bocados en la boca y mordías un grano de pimienta... (no me gusta... me parece desagradable), no me lo acabé... La camarera me preguntó si había algún problema con él, que malo no estaba porque ella lo había comido y le había gustado. Será cuestión de gustos.

  

De postre no sabía que pedir así que la chica me ofreció hacerme un "Valenciano", que consiste en zumo de naranja con helado de vainilla. Hombre... pues bien.

  

En total pagamos 23.40€. Por 2 menús del día de 10.95€ y 1.50€ por una gaseosa que no entraba en el menú.

Otro día volvimos a ir a Barcelona, en esta ocasión fuimos más temprano ya que yo quería ir a la "Pastelería Escribá" a desayunar....

Nada más entrar ya te empieza a caer la babilla.... con lo que ves... tartas, pasteles, cupcakes, bombones.

Este fue nuestro desayuno:

 

Había mirado las opiniones antes de ir, así que yo sabía lo que quería pedir.., jajaja. Yo pedí un café con leche y "Coca de naranja", uffff estaba requete rica, esponjosa, con sabor a naranja, pero sin pasarse. La ración abundante.

 

Mi pareja es más clásico..., jajaja, se pidió un café con leche y "Croissant", uno de los mejores que hemos probado, era de mantequilla, se te deshacía en la boca, y como podéis ver, de tamaño considerable.

  

Por todo pagamos 8.40€, no me parece un precio excesivo, para ser de quien es la pastelería. Tengo que decir que todos los empleados atentos, muy majos y siempre con una sonrisa en la boca. Volvería sin duda... si no me quedara tan lejos.

Después de este maravilloso desayuno fuimos a dar una vuelta por el Mercado de la Boquería, por las Ramblas y por el paseo marítimo.

Nos dio la hora de comer... y otra vez.. volvimos a fiarnos de las opiniones de Google maps. En esta ocasión compramos un bocadillo en "Bo de B" en Carrer de la Fusterial, 4.

Pedimos un "Bocadillo de pollo y otro de Ternera". El de pollo venía con absolutamente de todo... tomate, lentejas, maíz, aguacate, lombarda, pollo, de esto quizás faltaba un poco más. Pero estaba muy rico. El de ternera también venía acompañado de todo lo anterior sustituyendo el pollo por ternera, esta estaba jugosa. Estaba también muy bueno.

Había bastante cola para comparar. Cada bocadillo costó 3.80€, me parece un precio bastante ajustado. Lo comimos en sentados en un banco en frente del mar.

 

Después de comer fuimos a tomar un café a la "1902 Café Modernista", era más bien para ver el entorno..., precioso.


Y hasta aquí nuestro viaje a Barcelona, después os hablaré de nuestro viaje de vuelta.