Ingredientes:
Chuletas de cuello de cordero
Sal
Perejil
Aceite de oliva
Pimienta negra
Preparación:
Le damos un corte a las chuletitas donde tiene el nervio para que no se de la vuelta. Le echamos sal, perejil y pimienta negra.
En una plancha ponemos una cucharada de aceite de oliva y dejamos que se caliente. Cuando esté caliente el aceite ponemos las chuletitas y las hacemos por cada lado.
Consejo: Están muy buenas con un poco de alioli casero.
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