Esta tarta la hizo el padre de mi pareja. Estaba muy rica.
Ingredientes:
4 huevos
9 cucharadas de harina
9 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de leche
4 cucharadas de aceite de oliva
1 sobre de levadura
La ralladura de 1 limón, solo la parte amarilla
Un puñadito de nueces
3 ó 4 manzanas reineta, depende del tamaño, cortadas en gajos.
Preparación:
Batimos los huevos, la harina, azúcar, leche, aceite, levadura y la ralladura, una vez batido todo, lo metemos en un molde, metemos las nueces y las manzanas.
Metemos al horno precalentado a 180ºC, durante 20 minutos, aunque depende del horno.
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