Ensalada variada

Ingredientes:
8 hojas de lechuga
1 tomate de ensalada
2 cucharadas de maíz dulce
1 huevo duro
45 gr. de queso philadelphia ensaladas
1 cebolleta
Un puñadito de nueces
Aceite de oliva
Limón exprimido
Sal
Orégano

Preparación:

Limpiamos bajo el chorro de agua del grifo las hojas de lechuga, el tomate. Dejamos en remojo durante 10 minutos en agua limpia con 1 cucharada de bicarbonato por litro de agua. Luego aclaramos bien, sacudimos el exceso de agua de la lechuga. 

Cortamos el tomate. La cebolleta la cortamos en juliana. Y el queso en cuadraditos.

En un bol, colocamos la lechuga previamente cortada con las manos, el tomate, la cebolleta, el huevo picado, el maíz, el queso y las nueces, lo mezclamos todo.

En un bol ponemos una parte de limón por 2 de aceite, sal y orégano, batimos con la ayuda de unas varillas.

Acompañamos la ensalada con el aliño.