Hace tiempo que hice esta receta. A mi no me gustó nada, pero igual a algun@ de vosotr@s os gusta.
Ingredientes: (para 2 personas)
500 gr. de zanahoria peladas y en rodajas
50 gr. de queso desnatado de untar 0%
1 clara de huevo
Sal
Pimienta
Preparación:
Cocemos las zanahorias 10 minutos en agua con sal. Las escurrimos y pasamos por la batidora.
Montamos la clara a punto de nieve y la mezclamos con el queso y las zanahorias removemos con una cuchara de madera con suavidad de abajo hacia arriba.
Servimos.
Tiene buena pinta, y si además adelgaza, pues miel sobre hojuelas
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