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viernes, 16 de marzo de 2012

Langostinos a la sidra

 

Estos son los langostinos que hice para el domingo, para celebrar mi cumpleaños.

Tienen un sabor muy rico... y lo mejor... que no te huele después toda la casa, como pasa con los langostinos a la plancha.

Probadlos... no os defraudarán.

Ingredientes: (para 2 personas)
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 vaso de sidra natural
Perejil
1 cucharada de harina
5 langostinos por persona (aunque nosotros tomamos 3 cada uno)
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
En una cazuela ponemos el aceite a calentar, y ponemos la cebolla y le añadimos el ajo y el perejil machacados, y rehogamos. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la harina y rehogamos bien, y luego vertemos la sidra. 

Dejamos que se evapore unos minutos y luego añadimos los langostinos previamente salados, los dejamos solo un par de minutos, hasta que cambien de color y le damos la vuelta.

Servimos inmediatamente, sino... se nos pasarán.

6 comentarios:

  1. Qué buena forma de celebrar tu cumpleaños, estos langostinos están para chuparse los dedos.
    Besos.

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    1. Gracias!!. Síi eso mismo hicimos... chuparnos los dedos, jejeje.

      Biquiños

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  2. Que ricos!!!!! Uhhhhh, nunca los he probado así, tienen que estar muy buenos. Te copio. saludos

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    1. Sí, están muy ricos... pruébalos.

      Gracias por dejar tu comentario.

      Biquiños

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  3. Pero que buenos, con lo que me gustan a mi los langostinos, así me van a gustar seguro, me llevo la receta besos guapa

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    1. Gracias noe por dejar tu comentario.

      Biquiños

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