Esta mousse la hice la semana pasada para llevar al trabajo de mi pareja por su cumpleaños. De ahí que hubiera que comerla con tenedor....jjejeje, era lo único que había.
Estaba increíble!!!!. Y la verdad... que muy pero que muy fácil!!!. La receta la saqué de la web "Recetario Canecositas".
Hacedla!!!! no os arrepentiréis.
150 gr. de nubes
50 gr. de mantequilla blanda
250 gr. de chocolate negro a trocitos
60 gr. de agua recién hervida
300 gr. de nata de montar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Metemos la nata en el congelador 15 minutos.
Ponemos en un cazo las nubes, la mantequilla, el chocolate y el agua y calentamos a fuego bajo, removiendo a menudo, hasta que se derrita todo y se forme una mezcla homogénea y cremosa. Reservamos y dejamos que se enfríe un poco.
Pasados los 15 minutos de congelación, sacamos la nata y la metemos en un bol junto con la vainilla y con la ayuda de unas varillas eléctricas vamos espesando la nata, pero sin que llegue a montarse.
Añadimos la mezcla del cazo a la nata y con una espátula vamos haciendo movimientos envolventes, esto nos puede llevar bastante tiempo, hasta que quedo todo bien mezclado.
Ponemos la mousse en los vasos y metemos en la nevera. En mi caso estuvo toda la noche.
De cerca:
La cucharada (bueno en este caso el tenedor):
Me encanta el mousse de chocolate y con nubes tiene que darle un toque muy rico.
ResponderEliminarProbaré a hacerlo.
Besetes!!
Te ha quedado genial, así no la he probado nunca pero por la pinta tan rica la preparo seguro besos
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