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domingo, 26 de febrero de 2012

Tarta de requesón de Los Larpeiros


Ya hacía unos días que no publicaba nada.... tengo buen motivo...., jejeje, Estuvo mi madre de visita aquí... Tengo bastantes recetas pendientes de subir... las iré subiendo poco a poco.

Esta receta la hice ahí atrás, está sacada del programa de la TVG "Larpeiros", estaba realmente buena, pero se me subió mucho, luego en el centro se me bajó y por el borde superior me quedó sin relleno. La próxima vez la haré con un molde de corona, como la hicieron ellos.

Ingredientes: (Tomamos como medida el vaso del yogur)

5 huevos
250 gr. de requesón
1 yogur natural
1/2 litro de nata líquida
1 vaso y 1/2 de azúcar, unos 150 gr. (yo 12 ml. de edulcorante líquido)
1 vaso de harina
Mantequilla para untar el molde

Preparación:
Lo primero es poner a calentar el horno, a 200ºC.

En un bol echamos los huevos, el requesón, el yogur, la nata, el edulcorante y la harina. Y ahora sólo hay que batir todo bien, e ir poniendo mantequilla al molde. Echamos la mezcla en el molde y al horno 45 minutos.

Pasado ese tiempo, pinchamos con una aguja en el dulce, y si sale limpia ya está hecho.

Retiramos el molde y dejamos que enfríe un momento antes de desmoldar.

El corte:

3 comentarios:

  1. Tiene que estar muy rica, desde luego la voy a probar, aparte de lo del borde te ha quedado genial me encanta como se ve el corte, te voy hacer caso y la voy hacer en un molde de corona besos

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    Respuestas
    1. Muchas gracias noe, siempre es un placer leerte!!!

      Biquiños

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  2. Siempre digo lo mismo, yo si lleva queso... me encanta, menuda pinta, yo acabo de poner una receta de flan de queso, ja, ja
    http://inukares.blogspot.com/2012/02/flan-de-queso.html

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