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jueves, 27 de octubre de 2011

Arroz en blanco con coles de bruselas y jamón


Ingredientes:
Arroz en blanco con guisantes
Coles de bruselas
Jamón serrano en trocitos
1/2 cebolla picada
1 cucharada de aceite de oliva
Sal

Preparación:
Cocemos las coles de bruselas en agua con sal durante 10 minutos desde el momento que vuelvan a hervir.

Cuando tengamos las coles de bruselas cocidas, las escurrimos y reservamos.

En una sartén ponemos el aceite y ponemos al fuego, echamos la cebolla, la pochamos, cuando esté transparente añadimos el jamón y lo rehogamos todo junto. Después añadimos las coles de bruselas y rehogamos durante unos minutos para que cojan el sabor de jamón.

Servimos.

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