Buey de mar relleno

Lo hice hace ya tiempo, como un entrante, y la verdad es que estaba muy rico.

Os lo recomiendo.

Si queremos puntuarlo con Entulínea de WW:

   - Todo: 15 propoints con 1 huevo

Ingredientes:

1 buey de mar cocido

1 cebolleta

2 cucharadas de mayonesa light

5 palitos de surimi

1 ó 2 huevos cocidos

2 pimientos del piquillo

Preparación:

Abrimos el buey y le vamos quitando la carne y reservando en un bol.

Picamos los huevos, la cebolleta, el surimi, los piquillos y lo incorporamos todo al bol y mezclamos, echamos mayonesa y mezclamos todo bien.

Lo metemos en la cáscara del buey y metemos en la nevera hasta la hora de comer, para que esté fresquito.