Buñuelos de mi madre

Estos buñuelos los hace mi madre de vez encuando, ya que le encantan.

Ingredientes:
300 gr. de harina
1 vaso y 1/2 de leche fría
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vino blanco
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal

Preparación:

En un bol ponemos la harina y la sal mezcladas, hacemos un hoyo en el centro y ponemos el vino y el aceite. Removemos con una cuchara y vamos agregando poco a poco la leche. 

Dejamos reposar la masa una 1/2 hora.

Cuando vayamos a freír los buñuelos añadimos la levadura, removemos y vamos cogiendo porciones de la masa y dejando caer en una sartén con aceite abundante y caliente. Cuando veamos que el buñuelo está dorado le damos la vuelta y luego lo sacamos para un plato con papel absorvente, para sacarle el exceso de aceite. 

Y a comer!!!