Esta receta la hice ahí atrás, es una de las que tenía pendientes de subir. Estaba muy buena, os la recomiendo.
Me teneis que perdonar, ya que llevo días sin publicar nada, y no sé si publicaré algo durante estes días, ya que ahora mismo estoy en Santiago, y mi familia y yo estamos pendientes de mi abuelo paterno que está en la UCI muy malito.
Ingredientes:
- Pasta (yo en este caso macarrones)
- Salmón fresco en tiras o tacos
- Eneldo
- 1 cucharada de harina
- 500 ml. de leche
- Sal
- 1 cebolla picada
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
Preparación:
Cocemos la pasta en agua con sal, hasta que esté al dente.
Mientras, en una sartén ponemos el aceite a calentar y pochamos la cebolla, cuando esté transparente, añadimos la harina y removemos bien con unas varillas. Vamos incorporando poco a poco la leche sin parar de remover, hasta obtener una bechamel, echamos sal y eneldo picado. Dejamos que se cocine bien, y cuando tengamos la pasta hecha, metemos el salmón en la bechamel, movemos con cuidado para que no se rompa.
Vertemos los macarrones en la sartén, y mezclamos todo bien y con cuidado. Y a comer!!!
Me encanta las pasta y me encanta tal como la has preparado tu me llevo la receta se ve muy rica, siento lo de tu abuelo y espero que se solucione y que se recupere pronto
ResponderEliminarbesitos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Muchas gracias noe!!! eres un encanto. ^_^
ResponderEliminarUna combinación perfecta para esa pasta, Yoli! Un beso fuerte y espero que tu abuelo se recupere. Un besito!
ResponderEliminarYoly, encantada de conocerte.Yo también soy gallega, aunque vivo en Murcia desde hace 22 años...Siento mucho que tu abuelo esté malito, a ver si todo va mejor prontito.
ResponderEliminarMe gusta mucho la combinación que has puesto en la pasta y te felicito por tu estupendo blog, hasta pronto.
Muchas gracias Angie y Mary por pasaros por aquí, y por desearle a mi abuelo que se recupere. ^_^
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