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lunes, 18 de julio de 2011

Calabacín rebozado


Ingredientes:
Calabacín
Huevo batido
Harina
Sal
Aceite para freír

Preparación:
Lavamos bien los calabacines. Los cortamos en rodajas del grosor que queramos. Echamos sal y mezclamos bien.

Ponemos una sartén al fuego con aceite abundante.

Vamos pasando todas las rodajas de calabacín por harina, cuando las tengamos todas preparadas, las pasamos por huevo y metemos en la sartén a freír, dejamos unos 2 minutos por cada lado.

Sacamos, escurrimos y ponemos encima de papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Comemos caliente.

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