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martes, 8 de mayo de 2012

Espárragos a la vinagreta


Ingredientes:
Espárragos blancos en conserva
1 trocito de pimiento rojo picado
1 trocito de pimiento verde picado
1 trocito de cebolleta picada
Sal
3 partes de aceite de oliva virgen extra
1 parte de vinagre de vino blanco

Preparación:
Ponemos las verduras picadas en un bol. En un biberón ponemos el aceite, el vinagre y la sal y batimos.

Mezclamos la vinagreta con las verduras. Y reservamos en la nevera un par de horas.

A la hora de comer, ponemos los espárragos en una fuente y le echamos la vinagreta por encima.

1 comentario:

  1. Madre mia, que buena pinta y que ricos tienen que estar así los espárragos.
    Besos. Lola

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