Hamburguesa de pavo y pollo

Si queremos puntuarla con la dieta de Entulinea de WW:
   - Toda: 11 propoints con un panecillo de hamburguesa grande (80 gr.)


Ingredientes: (7.5 puntos)
Pan de hamburguesa (4.5 puntos)
Hamburguesa de pavo y pollo (1.5 puntos)
Lechuga (0 puntos)
Tomate cortado en rodajas (0 puntos)
1 loncha de queso light (0.5 puntos)
Cebolla picada (0 puntos)
2 cucharadita de ketchup (* 0 valor points)
1 cucharadita de mostaza (0 puntos)
1 cucharadita de aceite (1 punto)

Preparación:

En una sartén ponemos la cucharadita de aceite y freímos la hamburguesa por ambos lados.

Mientras, vamos lavando y cortando la cebolla, tomate y la lechuga.

Cuando la hamburguesa esté bien hecha, la montamos. Ponemos el pan de hamburguesa abierto, una loncha de queso luego la hamburguesa, y luego lechuga, tomate, cebolla y por encima las cucharaditas de ketchup y mostaza.

Y a comer!!!

Langostinos a la plancha

Ingredientes:
Langostinos
Sal
Aceite
Limón

Preparación:

En una plancha o en una sartén, echamos aceite y dejamos calentar. Salamos los langostinos, y cuando el aceite esté bien caliente ponemos los langostinos, los pasamos bien por ambos lados y a medida que estén echos los ponemos en una fuente.

Los servimos calientes, ponemos el limón cortado en un plato, para que cada uno eche por encima de los langostinos a gusto.

Potaje de garbanzos

Esta receta la hice el otro día, y realmente me sorprendió, estaba muy rica.

Si queremos puntuarlo con la dieta de Entulinea de WW:
   - Todo: 20 propoints
   - Ración: 10 propoints

Ingredientes: (2 personas) (7.25 puntos, redondeamos a 7.5 puntos por persona)
210 gr. de garbanzos de bote (4 puntos)
1 cucharadita de aceite (1 punto)
150 gr. de grelos (0 puntos)
1 vaso de agua (0 puntos)
1 cebolla (0 puntos)
1 huevo cocido (2 puntos)
Pimienta
Sal
75 gr. chorizo (7.5 puntos)
1/2 pastilla de caldo
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación:
Cocemos el huevo.

En una cazuela grande echamos el chorizo cortado en trozitos y cuando suelte grasita, añadir la cebolla, sal y pimienta, los grelos (yo los eché ya cocidos, porque me habían sobrado del día anterior, se le puede echar espinacas) y rehogamos unos minutos. Añadimos el agua y la pastilla de caldo.

Escurrimos los garbanzos, los lavamos y los incorporamos a la cazuela. Los mantenemos en cocción unos 10 mintuos.

En una sartén echamos el aceite, doramos el ajo picado, añadimos el pimentón y vertemos la mezcla sobre los garbanzos, rectificamos de sal si fuera necesario y servimos con el huevo picadito por encima.

Coquitos

Estos coquitos los hizo la hermana de una amiga este fin de semana. Y estaban buenos.

Ingredientes:
300 gr de coco rallado
150 gr de azucar
2 huevos

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.

Rompemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Batimos las claras hasta dejarlas a punto de nieve. Mezclamos por otro lado las yemas, el azúcar y el coco rayado, cuando esté mezclado se junta con las claras a punto de nieve y se mezcla.

Utilizamos papeles para muffins. Cogemos la masa con cuchara grande y dejamos caer sobre el papel en forma de pequeños grumos para darles un toque casero, y los colocamos separados como para que cuando crezcan en el horno no se peguen unos a otros.

Dejar en el horno 15 minutos o hasta que estén doraditos por arriba.

Tallarines a la carbonara

Esta receta la hice este fin de semana en casa de una amiga, y les gustó mucho. Probadla, está de vicio.

Ingredientes: (para 3 raciones)

300 gr. de tallarines
100 gr. de jamón serrano (bacon o panceta)
3 huevos
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo
Sal
Pimienta molida
Queso rallado

Preparación:
Cocemos los tallarines en abundante agua con sal.

Cortamos el jamón en tiras, lo ponemos en una sartén ancha con el ajo y el aceite, lo doramos y retiramos el ajo.

En un cuenco, batimos los huevos ligeramente salados.

Cuando la pasta esté al dente, la escurrimos, y la echamos en la sartén con el jamón, la removemos con el condimento. Añadimos la pimienta molida y la mitad del queso rallado, y volvemos a remover. Agregamos los huevos batidos, y ponemos el fuego al mínimo, sin dejar de remover, hasta que los huevos formen una crema amarilla.

Espolvoreamos con el resto del queso rallado, y removemos.

Y a comer!

Ensalada alemana

Este bol tiene 7 puntos. Y estaba buenísima.

Si queremos puntuarla con Entulinea de WW:
   - Todo: 14 propoints con las patatas "a saciar"

Ingredientes: (1 persona)
Patatas cocidas ("a saciedad" 4 puntos ó 2 medianas por 2 puntos)
1 tomate (0 puntos)
2 salchichas frankfurt de pavo, 40 gr. (2 puntos)
2 cucharadas de maíz dulce en conserva (0.5 puntos)
1 cucharada de mayonesa ligera (2.5 puntos)
1 cucharadita de mostaza Dijon (0 puntos)

Preparación:
Cocemos las patatas con piel, las dejamos templar, las pelamos y las cortamos en cuadrados. Yo cocí las salchichas, pero podeis echarlas sin cocer.

Mezclamos todos los ingredientes y a comer.

Pastel de pescado en el micro de dieta WW

Esta receta la copié del foro de mundo recetas de la parte de la dieta de WW.

Al ver como quedaba, a mí no me pareció que iba a saber muy bien, pero luego cuando lo probé, me sorprendió el sabor, con 1 cucharadita de mayonesa ligera está muy rico. Yo lo tomo con unos biscotes integrales de merienda, y a mi este pastel, me dió para 15 raciones, y cada ración a 0.53 puntos, yo redondeó y lo puntué como 0.50 puntos cada pedacito.

Ingredientes:
Tarrina de queso batido 0% del Hacendado (4 puntos)
1 lata pequeña de atún al natural (1 punto)
6 barritas de surimi (1.5 puntos)
Sal
1 huevo (1.5 puntos)
2 claras (0 puntos)

Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes y lo batimos con la batidora.

Lo ponemos en un molde apto para microondas, lo ponemos a temparatura máxima durante 13 minutos.

Lo dejamos enfriar y a comer!!.