Langostinos al vino

 

Esta receta es una forma fácil, rica, rápida y que no olerá tanto como cuando los hacemos a la plancha. ¿Se puede pedir más?

Ingredientes: (para 3 raciones)

1 kg. de langostinos

3 dientes de ajo

Perejil picado

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal

100 ml. de vino blanco

 

Preparación:
Pelamos y picamos los ajos y los reservamos.

Ponemos una sarten grande o una cacerola baja al fuego con el aceite. Echamos los ajos y rehogamos unos segundos, incorporamos los langostinos y los salteamos unos minutos dándole vueltas, echamos el perejil, vertemos el vino y dejamos unos minutos con la tapadera puesta. 

Veremos que están hechos cuando cambien de color.