Macarrones con bonito

Estos macarrones los suelo hacer a menudo, ya que los ingredientes los suelo tener siempre por casa. Son fáciles de hacer y están de vicio.

Ingredientes:

Macarrones
Pimienta blanca molida
Queso rallado
Bonito en aceite o atún
Cebolleta picada
Aceite de oliva
Salsa de tomate casera (receta aquí)
Sal
Ajo picado

Preparación:

En una olla poner a hervir agua con sal, y poner a cocer los macarrones hasta que estén al dente. Los escurrimos y reservamos.

Mientras en el wok o una sartén, ponemos un poco de aceite a calentar, y echamos el ajo a rehogar, y luego la cebolleta, pimienta y sal. Cuando la cebolleta esté transparente, incorporar la salsa de tomate dejarla que se caliente un rato, echar el bonito desmigado y dejarlo cocinar unos minutos.

Incorporamos los macarrones, mezclamos todo bien y echamos el queso rallado, mezclamos todo bien.

Y servimos.