Guiso de calamares

Era la primera vez que hacía un guiso de calamares..., pero seguro no será la última... Estaba muy rico.

Toda la receta costó: 10.65€ a 3.55€ la ración.

Si queremos puntuarlo con el plan de Entulínea de WW:

   - Todo: 33 propoints

   - Ración: 11 propoints con el calamar a saciedad

   - Para días das: 3 propoints del aceite y el vino

Ingredientes: (para 3 personas)

1 kg. de calamares (yo eché 1, ya que el mío pesaba casi 1 kg)

1 cebolla mediana picada

1/2 pimiento rojo picado

1/2 vaso de vino blanco

1/2 vaso de agua

2 cucharadas de aceite

Sal

6 cucharadas de tomate triturado

1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero

Perejil picado

500 gr. de patatas

Preparación:

En una cazuela con el aceite echamos el calamar previamente cortado en anillas y limpio, junto con la cebolla, el pimiento, el vino, sal, el agua, el perejil picado, el tomate y la pulpa de pimiento choricero.

Tapamos y dejamos cocer a fuego bajo unos 30 minutos.

Pasado este tiempo, incorporamos las patatas previamente peladas y partida (chascadas, para que el almidón engorde la salsa). Y dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego bajo o hasta que las patatas estén hechas.

Servimos bien caliente y a comer!!.