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martes, 21 de enero de 2014

Arroz con huevos a la plancha y salchicha


Me encanta el arroz!!! y el arroz con huevos... me chifla... no se como algo tan sencillito está tan rico...

Toda la receta costó 1.65€ a 0.82€ la ración. Creo que un plato muy económico... y si compráis huevos del supermercado más barato todavía.

Si queremos puntuarlo con el plan Entulínea de WW:
   - Ración: 14 propoints con el arroz a saciedad
   - En días das: puntuaríamos sólo el tomate frito

Ingredientes: (para 2 raciones)
200 gr. de arroz
4 huevos medianos
2 salchichas de pavo/pollo
6 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:
Cocemos el arroz en agua con sal en una pota normal 18 minutos con el doble de agua que de arroz o en la olla programable 6 minutos menú "pescado" y dejamos que se baje la válvula sola.

Mientras se hace el arroz, ponemos a calentar una sartén con el aceite, cuando esté bien caliente echamos las salchichas y los huevos de 2 en 2 tapando la sartén con una tapadera para que los huevos se cuajen.

Yo emplaté con un molde cuadrado el arroz, puse los 2 huevos a la plancha al lado y la salchicha encima y decoré con el tomate frito. 

10 comentarios:

  1. sin duda este es mi plato favorito de toda la vida! como me gustan los huevos con arroz y salsa de tomate, si es que no hay que complicarse para comer rico, sano y bien de precio. bicos

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    1. Cierto Vivi, a veces lo más sencillo es lo más rico.

      Biquiños

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  2. Un plato secillo y la vez muy rico, a mí me encanta. Besos.

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    1. Si..., no conozco a nadie que no le guste.... Es un plato muy recurrido si te aparecen sin saber invitados a comer...

      Biquiños

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  3. Es una de mis cenas preferidas :) donde esté un huevito para mojar el pan jeje Fantástico! Eso si para mi chico toca patatas fritas si o si jajaja Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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    1. Jajaja a mi también me gusta con patatas fritas...., pero ya es menos sano...

      Biquiños

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  4. Haciendo los huevos a la plancha te ahorras algunas calorías y está igual de bueno.
    Besos.

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    1. Cierto Ana.... a mi me saben igual...

      Biquiños

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  5. El plato preferido de mi peque. Arroz con salchicas se podria pasar la vida comiendo esto. jejejejej
    Un saludo
    http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

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    1. Si José... a que niño no le gusta??

      Biquiños

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