Pastel de carne con patata

Este pastel lo hice el sábado para comer, es muy fácil de hacer, barato y está increíblemente bueno.

Os lo recomiendo.

Si queremos puntuarlo con Entulínea de WW:

   - Todo: 33 propoints

   - Ración: 11 propoints si es para 3 personas 

Ingredientes: (para 2 ó 3 personas)

300 gr. de carne picada de ternera

1 cebolla picada

Perejil picado

Pimienta blanca recién molida

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de Salsa Perrins

30 gr. de queso San Simón

1 latita de champiñones laminados

4 cucharadas de tomate natural triturado

Sal

3 patatas medianas lavadas

1 cucharada de mantequilla

4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una olla con agua y sal, ponemos a cocer las patatas enteras con la piel, hasta que pinchen bien.

En una sartén, ponemos el aceite a calentar, metemos el ajo y seguidamente la cebolla a pochar, cuando esté transparente incorporamos la carne, el perejil, la pimienta, la sal y la salsa Perrins, los champis picados, dejamos que se cocine todo y se haga la carne. Ahora solo queda incorporar el tomate y dejar que se cocine todo junto.

Mientras, cuando estén las patatas cocidas, las pelamos con cuidado de no quemarnos, y las pasamos por el pasa purés. Luego solo tenemos que añadir la mantequilla y mezclar todo bien.

Ahora en cazuelas de barro ponemos la carne, por encima ponemos unos trocitos de queso, y luego con la ayuda de una manga pastelera vamos poniendo el puré por encima.

Después, yo puse un poco de queso rallado y luego lo gratiné.

El corte: