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viernes, 19 de agosto de 2011

Espaguetis con atún


Ingredientes:
Espaguetis
2 latitas de atún al natural escurridas y desmenuzado
1 latita de champiñones laminados escurridos
2 huevos cocidos
1 cebolleta picada
1 bote de salsa de tomate casera
Sal
2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación:
Cocemos los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente.

En una sartén ponemos el aceite y la ponemos al fuego cuando esté caliente echamos la cebolleta y la pochamos, la dejamos hasta que esté transparente y luego añadimos el atún y los champis, removemos y vertemos la salsa de tomate, dejamos que se mezclen los sabores.

Añadimos los espaguetis cocidos bien escurridos a la sartén, movemos con cuidado para que queden impregnados de la salsa. Echamos los huevos picados y mezclamos todo.

Servimos.

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