Tortilla de patatas con pimientos

Ingredientes:
Patatas
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Sal
Aceite de girasol
Huevos
Leche
Levadura

Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas finas.

Cuando esté el aceite caliente en una sartén, vertemos las patatas junto con la cebolla y las freímos. Cortamos los pimientos en dados y las vertemos en la sartén.

Cuando esté todo bien pasado, escurrimos bien el aceite. Metemos las patatas en el huevo batido, leche y levadura.

Vertemos la mezcla anterior en la sartén y dejamos cuajar por un lado. Después le damos la vuelta y dejamos cuajar por ese lado.

Y a comer!!