Tallarines con atún

No se si lo dije alguna vez...., pero nos encanta la pasta!!!, jajaja. Así de esta manera está muy rica, es fácil de hacer y barata.

Si queremos puntuarla con el plan Entulínea de WW:

   - Todo: 26 propoints ó 21 propoints con la pasta a saciar

   - Ración: 13 propoints ó 11 propoints con la pasta a saciar

Ingredientes: (para 2 personas)

1 cucharada de aceite de oliva

2 dientes de ajo picados

1 latita de champiñones

2 latitas de atún al natural

200 gr. de tallarines

Perejil picado

Unas 10 ó 12 cucharadas de tomate natural

1 huevo

Orégano

Pimienta negra recién molida

1 cebolla picada

Sal

Preparación:

Cocemos los tallarines en una pota con agua y sal hasta que estén al dente. Unos 10 minutos.

Mientras, en una sartén amplia ponemos el aceite a calentar, cuando esté caliente echamos el ajo, y lo rehogamos unos segundos y echamos la cebolla unas arenitas de sal y rehogamos unos minutos. Cuando la cebolla esté transparente echamos los champis y el atún desmenuzado y escurrido, lo rehogamos unos minutos todo junto e incorporamos el tomate y el orégano.

Dejamos que haga chup-chup unos 10 minutos a fuego bajo. Cuando ya veamos que está hecho, echamos el huevo crudo y removemos rápido para que se mezcle todo bien. Apagamos el fuego y removemos unos segundos.

Ponemos los tallarines en una fuente previamente escurridos, ponemos la salsa anterior por encima y espolvoreamos con un poco de perejil picado.

Y a comer!!