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lunes, 13 de junio de 2016

Hamburguesa de salmón con salsa de pepino

Hola a todos!!!

Hoy os traigo una receta de hamburguesa de pescado, está rica.

Ingredientes: (para 2 raciones)
500 gr. de salmón fresco
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de pan rallado
Lechuga
1 huevo
3 panes de hamburguesa

- Para la salsa:
1 yogur griego light
1 diente de ajo
2 pepinos
Eneldo

Preparación:
Picamos el salmón a cuchillo. Lo colocamos en un bol y añadimos la mostaza, el pan rallado y el huevo. Mezclamos bien con un tenedor hasta que quede una especie de masa.

Ayudados por un aro de emplatar, formamos las hamburguesas directamente sobre la sartén, apretando un poco con el tenedor. Retiramos el aro y hacemos las siguientes. Dejamos unos 5 minutos por cada lado.

Tostamos el pan un poco. Ponemos unas hojas de lechuga, la hamburguesa por encima y la cubrimos con 1 cucharada de de la salsa.

Si nos gusta, podemos añadir un poquito de pepino picado por encima.

Y a comer.

8 comentarios:

  1. Tiene que estar bien rica, me encanta la idea. Un abrazo

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    1. Está rica y la salsa la hace refrescante.

      Biquiños.

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  2. Se ve muy rica, con una salsa refrescante, es una buena manera de comer pescado sin que le pongan muchos peros.
    Besos guapetona.

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  3. que rica tiene que estar con esa salsita, me encanta! bicos

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    1. Sí, muy rica y la salsa le queda genial.

      Biquiños.

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