Pollo en el micro

Es una receta muy facil de hacer y muy rápida.

Si queremos puntuarlo con la dieta Entulínea de WW:
   - Todo: 13 propoints
   - Ración: 6 propoints

Ingredientes: (para 2 raciones)

2 zancas de pollo
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
4 dientes de ajo
Salsa de soja
Sal
2 cucharaditas de aceite de oliva
4 granos de pimienta negra
1 limón
2 huevos pequeños

Preparación:

Poner todos los ingredientes en una fuente apta para el micro (yo lo hice en un molde de silicona, no os lo recomiendo, luego da muchos problemas a la hora de sacarlo del micro), las zancas cortados en 2, y las hortalizas picadas, echamos la pimienta, unas gotas de aceite, sal y un poco de salsa de soja, batimos los huevos y los vertimos por encima, luego cortamos el limón en rodajas y lo colocamos por encima de los ingredientes.

Le ponemos un film transparente y le hacemos unos agujeros y lo metemos en el micro unos 15 ó 20 minutos. Lo sacamos y le retiramos el film transparente.

Y lo servimos en un plato.