Brochetas de pollo

Estas brochetas ya hace tiempo que la hice, tenía por ahí la receta para subirla.

Tengo que decir que están muy ricas y jugosas, al hacerlas con los contramuslos y no con las pechugas. Si queremos podemos ponerles alguna verdura...

Si queremos puntuarlo con Entulínea de WW:
   - Todo: 18 propoints
   - Ración: 6 propoints si es para 3 personas

Ingredientes: (para 2 ó 3 personas)
3 contramuslos deshuesados

- Para el macerado:
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Perejil picado
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de vinagre

Preparación:

Troceamos los contramuslos en dados y reservamos en un bol.

Ponemos los ingredientes del macerado en el vaso de la batidora y trituramos. Vertemos la mezcla en el bol anterior y dejamos macerar de un día para otro.

Ponemos las brochetas en agua unos minutos. Insertamos los trozos de pollo en las brochetas y las ponemos en una sartén o en la plancha a fuego fuerte hasta que se doren, después le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.

Y a comer!!!.