Brochetas de pollo al estilo Kebap

Ingredientes: (2 personas) (10 propoints por persona)
2 pechugas de pollo
Perejil picado
Romero
Tomillo
8 cucharadas de salsa de tomate
16 cucharadas de vinagre de módena
Sal
Pimienta negra en grano
2 cucharadas de mostaza de Dijon

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes, menos el pollo, con una batidora y la colocamos en un bol hondo o fuente honda.

Cortamos la pechuga en tacos y la introducimos en la salsa.

Lo dejamos macerar en la salsa 1 hora.

Mojamos los palos para las brochetas en agua, para que no se nos quemen, y preparamos con el pollo, si queremos le podemos poner verduras, y las hacemos en una plancha.

Las acompañamos de una ensalada.