Increíbles!!!
Ingredientes:
Tallarines (si son frescos mejor)
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cucharada de margarina light
1/2 cebolla
4 quesitos light
2 ó 3 vasos de leche desnatada
Sal
Pimienta blanca
Preparación:
Cocer los tallarines en agua con sal. Y cuando estén, escurrirlos y reservar.
En una pota poner la margarina y calentar hasta que se deshaga, luego echar la cebolla picada y rehogar, luego echar los pimientos picados y rehogarlo todo juntos hasta que estén blanditos y la cebolla tenga un poco de color, echar sal. Ponemos los quesitos, removemos un poco y vertemos la leche, movemos y salpimentamos. Lo dejamos hacer unos minutos hasta que se forme una salsita algo espesita.
Metemos los tallarines en la salsa, y mezclamos todo bien.
Y a comer!!!
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