Dorada a la sal

Si queremos puntuarla con la dieta de Entulínea de WW:
   - Todo: 5 propoints con la dorada a "saciedad"

Ingredientes: (6 puntos, incluyendo los 200 gr. de puré de patata en copos)
Dorada
Sal gruesa
Agua

Preparación:
Pasamos por un poco de agua la dorada entera, para lavarla un poco.

Cubrimos el fondo de una fuente de hornear con sal gruesa. Mojamos la sal con un poco de agua.

Colocamos la dorada encima de la fuente y la cubrimos con el resto de la sal, hasta que quede totalmente cubierta.

Introducimos en el horno, precalentado a 200ºC, unos 30 minutos, hasta que la sal se rompa un poco.

Retiramos el caparazón de sal y servimos la dorada, acompañada por ejemplo, con un poco de puré de patata.